绿豆粉丝的食用禁忌有哪些

点击次数:   更新时间:17/09/21 11:21:09     来源:www.longkouvermicell.com关闭分    享:
      虽然市场上出售的粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,由于粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的美味而使其鲜味更浓,再加上其本身的柔润嫩滑,爽口宜人,粉丝虽然好吃,但是如果不注意搭配,反而会对身体产生不利的影响,那食用粉丝时有什么食用禁忌呢?
      ①由于传统粉丝在加工制作过程中会添加明矾,明矾即硫酸铝,摄入过量的硫酸铝,可能会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能。不过现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
      ②由于粉丝中含有大量的铝,而铝对人体的毒害是多方面的。过量的铝可影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起小细胞低色素性贫血,卵巢萎缩等病症。因此,为了减少对铝的摄入量,一次不要食用大量粉丝。
      如果是肠胃功能不好、或是有肠胃疾病的朋友,不可一次性吃太多绿豆粉丝,以免粉丝在胃中长时间不消化而造成胃酸过多、积食等不适情况。同时,选购粉丝时,一定要选择正规厂家生产的无添加、无明矾的粉丝制品,避免铝摄入超标对身体健康造成影响。  小编:llk