豌豆粉丝是粉丝中的一种，是人人喜爱的休闲食品，它的做法简单，是用豌豆淀粉制成的一种丝状食品，一般将其分为干湿两种：湿粉丝在当地比较好卖，干粉丝经水浸泡后即可食用。豌豆粉丝的功效与作用：
它的主要成分是碳水化合物、镁、铁、钾、磷、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、钠等矿物质。豌豆粉丝有良好的附味性，可以很好的吸收各种鲜美汤料的味道，另外再加上豌豆粉丝本身所具有的柔润嫩滑，吃起来更阿基的爽口宜人。
另外，豌豆粉丝的做法很多，常见的是凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条的性味相同，就是粗细不同，如果其直径大于0.7mm的就是粉条，小于
0.7mm的就是粉丝了。以上就是豌豆粉丝的功效与作用介绍，更多选购常识，以及食用禁忌等常识了解，可以继续点击查看。
