香菇粉丝炖鸡块的做法

　　龙口粉丝是我们日常中经常吃的美食，我们在做菜的时候经常会用到它，也创作出了很多种新的做法，下面给大家介绍一下香菇粉丝炖鸡块的做法。
　　材料：鸡块、干香菇、龙口粉丝、八角、桂皮、姜、葱白、料酒、老抽酱油、生抽、盐
　　做法：
　　1、干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用，粗粉丝泡软备用。
　　2、鸡块洗净，放入烧开的水里烫约半分钟捞出沥水。
　　3、锅中倒入一些油，油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。
　　4、放入鸡块翻炒一会后，倒入老抽上色。
　　5、倒入一些料酒，以及泡发蘑菇的水和适量水没过鸡块，大火烧开后，转小火炖约20分钟。
　　6、放入蘑菇，并加入盐、生抽酱油调味，继续炖15分钟。
　　7、放入泡软的粉丝，以中火继续炖约5分钟，并略收汤汁即可。
　　以上就是我们介绍的香菇粉丝炖鸡块的做法，做法很简单，不知道大家学会了没有，学会了的话大家在家没事可以尝试着做下。小编：ly