炒粉丝不粘锅是怎么做到的?

点击次数:   更新时间:20/05/21 15:40:05     来源:www.longkouvermicell.com关闭分    享:

  对于吃货朋友来讲,唯有美食不可辜负。炒粉丝也是非常好吃的一种小吃,但是很多人会发现自己做炒粉丝很容易粘锅,但是大排档的炒粉丝就那么好吃呢?不但卖相好,而且还不会粘锅。今天我们来探讨一下吃货世界的:如何炒粉丝才不粘锅。
  首先准备好需要的食材:适量的粉丝、适量白菜、一颗鸡蛋、酱油少许、食盐少许、葱花。
  第一步:起锅,倒入一些清水,先用大火烧开水,水烧开后,撒一些盐,然后把浸泡过的粉丝放入锅内,注意时间,不要煮得太好,这样粉丝不仅容易碎,而且容易粘在一起,如果粘在锅上很麻烦的话。很多人在第一步不会做饭,所以油炸粉丝会很容易粘在一起!


 

 

  第二步:确保粉丝已经煮熟。你可以拿出一根粉丝,用手捏它。只需要把它揉软一点儿就行了。煮好后,你可以把粉丝拿出来放在冷水里。这是最重要的一步,因为它不仅可以防止粉丝粘在一起,还可以让粉丝尝起来更好吃,更有嚼劲。没有这一步,粉丝很容易粘在一起。
  第三步:取出粉丝,沥干水分,备用,然后加热锅,烧油。当油热的时候,放入鸡蛋,防止鸡蛋粘在锅上。快速均匀地炒鸡蛋。然后把切好的卷心菜放在一起翻炒,然后加入调味料:酱油和盐。这一次,蔬菜可以炒得更有味道。炒制均匀后,将粉丝倒入锅中。用大火将粉丝炒均匀。这将使油炸粉丝的颜色看起来更好。然而,当炒粉丝时,你必须注意时间,不要炒粉丝。

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