绿豆粉丝的选购注意事项

点击次数:   更新时间:19/09/17 16:26:09     来源:www.longkouvermicell.com关闭分    享:
  绿豆粉丝是以绿豆为原料加工而成的粉丝,对于食物的选择我们要上心,因为是要吃进肚子里的,它的健康与否、安全与否,都会影响这身体的健康的,下面就给大家介绍一下选购的注意事项:
  1、看厂家:查看粉丝是否出自正规的大厂家;小厂子、小作坊出产的粉丝不符合正宗粉丝的要求。
  2、看对比度:这里主要看的是粉丝的白度和亮度的对比度,白度和亮度二者都要具备,缺一不可。太白则是加入了人过多的漂白物品,只有亮度和色泽适中的才是正宗龙口粉丝。
  3、查看质量:捏在前两步没有问题的前提下,用手轻捏整袋粉丝,如果粉丝发脆发硬,说明质量不好;如果用手捏后发软、没有断条,则说明是好粉丝。
  4、煮:耐煮性的测试,将粉丝在沸水中煮四十分钟,粉丝如果不断条,则证明为质量好的粉丝;还可以通过化验粉丝中的二氧化硫含量来检验。根据国家标准,30ppm即可以达标,质量好的,二氧化硫的含量可以低于15ppm。
  绿豆粉丝采用的全部都是绿豆制成的,它在煮的时候不容易烂,口感很滑腻,但话说回来了,食品安全至关重要,因此我们大家在选择的时候要注意一些上述讲到的问题,避免问题的发生。
  编辑:wmm
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