粉丝是我国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。现在越来越多的假的粉丝出现，我们如何才能挑选到优良的粉丝呢，下面给大家介绍几个小方法：
1、选择正规商城和较大的市场购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严。
2、注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
3、从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质较佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状，玉米、高粱制成的粉丝、粉条，色泽淡黄，薯类粉丝粉条色泽土黄，暗淡不透明，甘薯粉丝粉条色土黄，暗淡，过滤不净的呈灰锈色，土豆粉丝微黄色；木薯粉丝灰白色，山芋粉丝是本色淡青灰。
您如果家里已经有粉丝，您还可以通过下面的方式来检测自己买到的是不是优良的粉丝，如果不是一定要弃用哦。
一、手感。好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。
二、嗅闻。取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。
三、口感。质量差的产品嚼起来有“牙碜”的感觉，即有砂土存在。
以上就是我们教给大家的挑选优良粉丝的小方法了，希望可以帮到大家，好的粉丝吃起来营养又美味，所以掌握一些挑选方法是必要的。小编：ly
