龙口粉丝怎么煮才好吃？首先要在正规的厂家买到正宗的龙口粉丝，如果您是想吃凉拌龙口粉丝，先在锅里放粉丝五倍重量的水，当水开锅后，把粉丝直接放在水中煮3-10分钟，然后捞出来放凉水中待用。
煮粉丝的过程中，一定要搅动几次，时间长短要根据粉丝的淀粉原料和粉丝的粗细来确定。如果是粗的粉丝，自然要煮的时间长点。如果龙口粉丝是用豆类淀粉做的，可能需要煮15分钟以上，这样粉丝也不会糊锅，不会断条。
谷类淀粉，如：玉米淀粉、小麦淀粉做的粉丝，或者是龙口粉丝里谷类淀粉的比例高的话，就不耐煮了。小编：kko
