包菜凉拌龙口粉丝好吃停不下来
包菜凉拌龙口粉丝想必很多人都吃过,尤其是在炎热的夏季,凉拌菜更是大家的最爱,根据自己喜欢的口味添加不同的调料,真的是好吃到停不下来!
步骤:
1.把包菜外面的脏叶子去掉,然后切成小叶片,放入碗里,加入清水,清洗干净,放入开水中焯熟,过凉水,捞出来空干水份放入小盆中;
2.龙口粉丝泡凉水,然后开水中烫熟,再过一下凉水,放入小盆中;
3.准备葱、蒜、干辣椒,切成碎粒放入小碗中,加入辣椒粉、盐,淋上热油搅拌一下,再放入生抽、陈醋,搅拌均匀;
4.把搅拌好的料汁倒入包菜和粉丝的小盆中,搅拌均匀即可。
食材:
包菜1棵 龙口粉丝1包 生抽1勺 陈醋3勺 葱2根 蒜3瓣 干辣椒3个
盐适量 辣椒粉适量